Česká Manufaktura Krakonoš

Poctivá česká udírna s velkým udícím prostorem o objemu 330 l. Udírna se díky velkému udícímu prostoru skvěle hodí pro uzení masa, sýrů, ryb i jiných pochutin. Udírna je navíc uzbůsobena pro instalaci na vlastní základy, každý proto může vytvořit základy přesně podle svých přestav.

• Vlastní zákady
• Česká výroba
• Kapacita až 25 kg
• Masivní smrkové dřevo
• Objem 330 l

Masivní konstrukce je tvořená houževnatým, vysušeným a hladce broušeným smrkovým masivem o tloušťce 15 mm, s nenahraditelnou přirozenou kresbou, která je pro smrkové dřevo charakteristická. Hrany i rohy jsou zbroušeny pod kolmým úhlem. Udírna není ošetřena žádními oleji ani lazurou, aby nebyla narušena chuť uzených pokrmů.

Komín čtvercového průřezu 140 x 140 mm a výšky 200 mm je navržen tak, aby odváděl správné množství kouře a tepla. Doporučená teplota pro uzení je přibližně 80°C, teplotu se doporučuje hlídat na teploměru zavedeným přimo do udící komory.

Udírna Česká Manufaktura Krakonoš

Velký udící prostor o objemu 330 litrů s dostatečnou kapacitou pro 15 - 25 kg masa je nadstandradní v porovnaní s ostatními udírnami. Interiér je vybaven devíti tyčkami, které lze využít pro zavešení masa, nebo sýrů pomocí udících háčků. Tyčky lze také využít pro ukotvení roštu, na která můžete následně položit další uzené pokrmy, například celé ryby.

Čistý a jednoduchý přírodní vzhled udírny doplňují jednoduché dvířka v přední stěně, ty jsou usazeny na dvou pantech a opatřeny jednoduchou západkou pro snadné uzamknutí dveří.

Udírna Česká Manufaktura Krakonoš